| 查看: 755 | 回复: 2 | ||||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||||
springsunyj至尊木虫 (文学泰斗)
|
[交流]
吃洋葱营养保健
|
|||
|
吃洋葱营养保健 发布日期：2013-02-05 来源：科技日报 洋葱集营养与保健于一身，在欧洲食用甚广，被誉为“菜中皇后”。洋葱中含有的有机硫化合物具有辛辣味，还有较强的杀菌作用，因此冬天多吃洋葱可以抗寒，抵御流感病毒。此外，洋葱还具有较强的降血压、降血糖、防癌等保健功效。 如何挑到新鲜的洋葱也是一门学问，带皮的洋葱要比去皮的洋葱好，因为外面的表皮会保护洋葱内的水分不散失，质地比较脆嫩，因此建议消费者不要为了图省事去买已经剥好的洋葱。并且一般来说，洋葱表皮越干，包卷度越紧密越好，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。洋葱的颜色不同，其营养价值也有所差异。黄、白皮洋葱的胡萝卜素、维生素C的含量较高，抗疲劳效果好。紫皮洋葱的蛋白质、膳食纤维以及钙、钾、钠等矿物质含量高。此外，紫皮洋葱含有的花青素是一种强抗氧化物质，它可以保护人体免受自由基的损伤，抑制炎症和过敏，还能抗衰老。 需要注意的是，洋葱生吃效果最佳，炒时不宜炒得过久，以免有效成分挥发。患有皮肤瘙痒性疾病、眼疾以及胃病、肺部发炎者应少吃洋葱。 链接地址：http://www.jkb.com.cn/htmlpage/3 ... 0&sKeyWord=null |
回复此楼» 收录本帖的淘帖专辑推荐
 医学常识 |
» 猜你喜欢
售SCI文章，我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急
已经有4人回复
-
售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急
已经有4人回复
-
售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急
已经有4人回复
-
售SCI一区文章，我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急
已经有6人回复
-
售SCI一区文章，我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急
已经有6人回复
-
售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急
已经有4人回复
-
某top大学教授说“能够在市场中兑现的能力才是真能力”无比同意！
已经有13人回复
-
同一个分子，一条来自文献，一条来自AI——不告诉你答案，你会选哪条？
已经有7人回复
-
售SCI文章，我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急
已经有4人回复
-
售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急
已经有4人回复
| 顶一下，感谢分享！ |
3楼2013-02-07 06:29:52
  |
2楼2013-02-06 11:01:41
