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都市繁忙一族爱胃食谱
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都市繁忙一族爱胃食谱 早起上班来不及吃早点，陪客户喝酒至半夜，加班时随便买个汉堡对付……或许你以为这些都是你不得以而为之的生活习惯，但你的胃不是一部超负荷运转的机器，日子久了，它的程序和功能一定会紊乱。 身为都市中繁忙一族，白领女性中慢性胃炎的发病率相当广泛。不要以为这仅仅只是带给你腹痛、恶心、食欲不振等不适，或者是无法再好好享受珍馐美味，最可怕的是，如果你忽略它，一般浅表性胃炎可能演变为慢性萎缩性胃炎，甚至会转化成胃癌，这时麻烦可就大了。 当慢性胃炎发生时，不要简单依赖药物。多听听营养师的建议，从每日的饮食做好营养保健，才是走上康复之路的捷径。 ▲慢性胃炎两日食谱举例 第一天 早餐： 豆沙包 1两 、香竹米粥 1两 、方火腿 1-2片 、拌三丝 （胡萝卜、土豆、 青椒丝）、加餐 牛奶 250ml 中餐： 软米饭 2两 、冬瓜猪肉丸子 、海米油菜炒平菇 、加餐 煮梨汁 200ml 、蛋糕 1块 晚餐 ：小馄饨 2两 、花卷 1两 、虾仁烩豌豆 第二天 早餐 ：银丝卷 1两 、黑米紫米粥 1两 、肉松 1-2匙 、肚丝拌黄瓜丝 、加餐 牛奶 250ml 、 中餐 ：花卷 2两 、 香菇蒸带鱼 、小白菜炒细粉丝 、加餐 猕猴桃 1个、饼干 1-2片 晚餐： 小饺子 、（牛肉胡萝卜馅) 2两 、熏肉 1-2片 ▲推荐膳食——温和膳食 温和膳食是普遍用于慢性胃炎病人的一种饮食。具有无刺激性、低纤维、易于消化并具有充足营养的特点。它可减轻慢性胃炎病人消化系统的负担，使其有足够的休息，并提供充足的营养，帮助患者早日康复。 ▲营养师建议 发面食品比较利于养胃，又可补充维生素B；应尽量少用米饭，即使要用，也要采用软蒸米饭，每日一餐即可。 ▲营养师忠告 保持心情愉快——养胃之道 古人认为：胃是人体的第二张脸。你虽然看不见它，但它每时每刻都反映着你的情绪变化。 当你处于兴奋、愉悦、高兴的情绪状态下，你的胃的各种功能发挥正常甚至超常；消化液分泌增加、胃肠运动加强、食欲大增、胃口也极好；当你处于生气、忧伤、精神压力很大的消极情绪时，对胃肠功能危害极大，可使胃液酸度和胃蛋白酶含量增高，胃粘膜充血、糜烂形成溃疡；在你悲伤或恐惧的时刻，胃的情形更糟：胃粘膜就会变白、胃液分泌量减少、胃液酸度和胃蛋白酶含量下降，导致消化不良。 所以，为了健康，应做好精神、情绪和心理的自我调控，生活有规律，不熬夜，减少无谓的烦恼和忧愁，保持心情愉快，爱护好您的“第二张脸”，尽量使它“笑口常开”。 |
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4楼2007-08-14 13:04:41
biuestar
铁杆木虫 (著名写手)
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