应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 水产品、畜产品 » 虾体上的黑点是怎么产生的啊？
31/1返回列表
查看: 3098  |  回复: 2
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

李艳萍

银虫 (初入文坛)

[交流] 虾体上的黑点是怎么产生的啊？

虾煮熟后，起初没有什么异常，在冰箱里存放几天后，取出，发现虾体上出现了黑点，不是一整片的褐变，是类似黑斑一样的东西，这是什么原因啊？
回复此楼

» 猜你喜欢

» 抢金币啦！回帖就可以得到:

查看全部散金贴
1楼 2013-01-29 09:32:44
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

caorong1208

新虫 (初入文坛)
★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
hsd3521: 金币+1, 鼓励新虫交流 2013-01-31 08:15:01
多酚氧化酶造成的虾类黑变，是酚类底物在酶作用下经过系列生化反应形成的黑色素。
赞一下(1人) 回复此楼
2楼2013-01-29 21:09:16
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
简单回复
chenqingh3楼
2013-02-26 09:32   回复  
相关版块跳转 我要订阅楼主 李艳萍 的主题更新
31/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭