应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 为什么含有葡萄糖的培养基高温（121摄氏度）会变褐色
172/2返回列表上一页12
查看: 4910  |  回复: 16
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

baishuai741

金虫 (正式写手)
引用回帖:
6楼: Originally posted by 857842672 at 2013-01-23 08:50:48
培养基中含有蛋白，在高温下与葡萄糖易发生美拉德反应（羰氨反应）颜色变褐色，其他方面反应要看培养及成分了。含葡萄糖培养基可以分开灭菌，葡萄糖115℃，其他121℃然后混合。当然要注意无菌操作。

建议直接一起灭菌，115度30min
赞一下 回复此楼
11楼2013-01-24 12:57:48
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

maiyayatian

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

那培养基还能用嘛
赞一下 回复此楼
12楼2016-02-06 00:26:24
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

一个不小心就

金虫 (正式写手)
引用回帖:
8楼: Originally posted by lksyb at 2013-01-23 13:11:11
糖和氨基酸高温发生褐变美拉德反应

就是这个答案
回复此楼
13楼2016-02-09 15:24:58
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

hnzhaolongfei

木虫 (著名写手)

将军
美拉德反应，楼上解释得很好！

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
天行健，君子以自强不息；地势坤，君子以厚德载物
14楼2016-02-11 08:06:39
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

416114799

至尊木虫 (知名作家)

【答案】应助回帖

引用回帖:
5楼: Originally posted by 嗨大眼妹 at 2013-01-23 08:48:46
葡糖糖单独加热怎么也不能高温灭菌啊，求大神回复

常识！跟单独不单独有何关系啊？糖变性也就是焦炭化就是褐色了。115度单独灭菌，或者0.22um无菌滤头过滤。

发自小木虫IOS客户端
赞一下 回复此楼
做人做事要低调,默默践行心中的梦想.
15楼2016-02-11 10:28:00
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

fudan671

木虫 (著名写手)
糖基化，可以降低糖的量。

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
16楼2016-02-13 12:57:34
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

糊炖鸡

新虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

一次性滤膜过滤除菌
赞一下 回复此楼
17楼2016-02-16 15:09:51
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 嗨大眼妹 的主题更新
172/2返回列表上一页12
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 售SCI一区文章，我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急 +3 G2rhSvqvhNzl 2026-11-10 5/250 2026-11-12 01:50 by 9fOTqj074tIg
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +3 C6CRn66RYYXS 2026-11-10 4/200 2026-11-12 01:39 by 9fOTqj074tIg
[硕博家园] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +3 C6CRn66RYYXS 2026-11-10 4/200 2026-11-12 01:28 by 9fOTqj074tIg
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +4 YHiw1gou1Eda 2026-11-10 6/300 2026-11-12 01:14 by 9fOTqj074tIg
[教师之家] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +5 FChKX8meu1ds 2026-11-09 9/450 2026-11-12 00:52 by 9fOTqj074tIg
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +5 cqv1zKnzd7hr 2026-11-09 7/350 2026-11-12 00:44 by 9fOTqj074tIg
[考博] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +6 zSbvVX9JFl9J 2026-11-09 8/400 2026-11-12 00:33 by 9fOTqj074tIg
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +3 Z7qfCsdIiD1T 2026-11-11 3/150 2026-11-11 22:51 by 9fOTqj074tIg
[公派出国] 售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +4 Z7qfCsdIiD1T 2026-11-10 4/200 2026-11-11 22:42 by 9fOTqj074tIg
[考研] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +3 Z7qfCsdIiD1T 2026-11-10 3/150 2026-11-11 22:20 by 9fOTqj074tIg
[基金申请] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 czAiolzR0IJC 2026-11-10 6/300 2026-11-11 22:12 by 9fOTqj074tIg
[公派出国] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 czAiolzR0IJC 2026-11-10 3/150 2026-11-11 22:09 by 9fOTqj074tIg
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +6 czAiolzR0IJC 2026-11-10 6/300 2026-11-11 22:01 by 9fOTqj074tIg
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +3 G2rhSvqvhNzl 2026-11-10 4/200 2026-11-11 21:58 by 9fOTqj074tIg
[基金申请] 售SCI一区文章，我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +4 G2rhSvqvhNzl 2026-11-10 4/200 2026-11-11 21:50 by 9fOTqj074tIg
[硕博家园] 售SCI-T0P文章，我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 Z7qfCsdIiD1T 2026-11-10 5/250 2026-11-11 18:48 by TgvkbZZl9tqB
[教师之家] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +3 czAiolzR0IJC 2026-11-10 4/200 2026-11-11 18:37 by TgvkbZZl9tqB
[硕博家园] 售SCI-T0P文章，我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 G2rhSvqvhNzl 2026-11-10 5/250 2026-11-11 17:58 by TgvkbZZl9tqB
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +5 FChKX8meu1ds 2026-11-09 6/300 2026-11-11 17:03 by TgvkbZZl9tqB
[考博] 27博士申请 +3 白白白ly 2026-11-09 3/150 2026-11-09 21:39 by szq0819
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭