| 查看: 880 | 回复: 5 | ||
[求助]
华丽丽的求助帖~食物中醛类化合物的分析
|
| 求助！！！！论文题目，食物中醛类化合物的分析。但现在还不确定用什么方法，红外，紫外，质谱什么的~而且，食物的范围也太宽泛，大神们给点建议呗~ |
回复此楼» 猜你喜欢
极限拉扯，如何抉择
已经有15人回复
-
申请科研项目纯靠实力能成功吗？
已经有8人回复
-
中科院海洋所招收海洋材料相关领域博士研究生及研究助理
已经有4人回复
-
40+中年人失业后，还能找到好工作吗？
已经有3人回复
-
二审4个多月了还是Awaiting Reviewer Scores
已经有4人回复
-
OpenAI又攻克数学难题了，离AI做有机合成还有多远？
已经有13人回复
-
课题组会帮你通过考核么？
已经有7人回复
-
入职后第一次管课题组的专利缴费，对账才发现官费比别人多掏了一倍
已经有6人回复
-
售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急
已经有9人回复
-
售SCI一区文章，我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急
已经有10人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 【讨论】请问醛类化合物怎么显色
已经有13人回复
2楼2013-01-11 15:06:45
【答案】应助回帖
★
感谢参与，应助指数 +1
crity328: 金币+1, 感谢交流，欢迎常来分析板块~ 2013-01-14 15:46:27
感谢参与，应助指数 +1
crity328: 金币+1, 感谢交流，欢迎常来分析板块~ 2013-01-14 15:46:27
|
食物中甲醛的检测，这个题目就有很多的内容可以写的。 检测方法应该有很多参考，国外的有美国环保总局的方法（HPLC、GC、HPLC-MS、GC-MS）、国内环境监测方面的标准也有， 测定方法： 一、2,4-二硝基苯肼衍生化法：有ppb的检测能力，适用于所有羰基类化合物，缺点是我们实验环境中存在的羰基类化合物会对空白有干扰，对实验室空气洁净度、实验试剂的纯度要求高； 二、乙酰丙酮衍生化法：对甲醛ppm级的检出能力，对甲醛的选择性非常好，不存在其他羰基化合物的干扰，同样应注意环境中甲醛对空白的干扰； 三、样品的前处理：需要将微量甲醛从被检测的食品中提取出来，建立合适的固相/液相萃取方法，并有数据证明萃取方法的回收率符合要求（个人认为80%以上）； 四、衍生化条件研究：有数据证明在所采用的衍生化条件下，甲醛的回收率良好（90%以上）； |
3楼2013-01-12 09:31:24
4楼2013-01-14 12:58:29
akosrios
铁杆木虫 (知名作家)
- ACI: 1
- 应助: 365 (硕士)
- 贵宾: 0.255
- 金币: 7418.4
- 散金: 460
- 红花: 12
- 沙发: 39
- 帖子: 8208
- 在线: 855.1小时
- 虫号: 848063
- 注册: 2009-09-15
- 性别: GG
- 专业: 色谱分析
【答案】应助回帖
★
乔乔乔巴: 金币+1, ★★★很有帮助 2013-01-16 11:21:26
乔乔乔巴: 金币+1, ★★★很有帮助 2013-01-16 11:21:26
|
一些水产品，干货，腐竹啥的，有时候会有甲醛 当然别买正规厂家的。。。  去小市场买三无产品看这个报道 http://www.foodmate.net/news/guonei/2013/01/222027.html |
5楼2013-01-14 17:22:40
6楼2013-01-16 11:21:16
200