应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 关于制醋工艺 和酒渣的利用
51/1返回列表
查看: 1860  |  回复: 13
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

木木的小窝

铜虫 (小有名气)

[求助] 关于制醋工艺 和酒渣的利用

利用酒渣的酿造醋，究竟想利用其中的什么成分，醋是有酒精氧化而来，酒渣提供什么作用？
回复此楼

» 猜你喜欢
1楼 2013-01-11 10:53:45
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

emily7707

铁虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
木木的小窝: 金币+10, ★有帮助 2013-01-11 21:06:08
应该是利用酒渣中残余的淀粉发酵产乙酸或是利用酒渣中残余的酒精转换成乙酸
赞一下 回复此楼
4楼2013-01-11 14:03:30
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 14 个回答

lx11939

木虫 (知名作家)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
木木的小窝: 金币+10, ★有帮助 2013-01-11 21:05:33
http://www.cqvip.com/Main/Confirm.aspx?id=805885
赞一下 回复此楼
2楼2013-01-11 11:21:52
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

jiangxiaow

金虫 (正式写手)
酒渣应该是催化作用
赞一下 回复此楼

» 本帖已获得的红花（最新10朵）

木木的小窝
加油2013
3楼2013-01-11 13:58:07
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

linsunche

至尊木虫 (职业作家)

林霸

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
木木的小窝: 金币+10, ★有帮助 2013-01-11 21:06:18
當畜牧業飼料或堆肥用.
赞一下 回复此楼
5楼2013-01-11 19:54:49
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 14 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 296求调剂 +4 汪！？！ 2026-03-25 7/350 2026-03-25 16:41 by 汪！？！
[考研] 086000生物与医药292求调剂 +3 小小陈小小 2026-03-22 5/250 2026-03-25 16:29 by 求调剂zz
[考研] 材料专硕 335 分求调剂 +3 拒绝冷暴力 2026-03-25 3/150 2026-03-25 16:03 by JourneyLucky
[考研] 289求调剂 +11 硕星赴 2026-03-23 11/550 2026-03-25 15:33 by fch1983
[考研] 0854电子信息求调剂 +7 α____ 2026-03-22 9/450 2026-03-25 13:37 by α____
[考研] 294求调剂材料与化工专硕 +17 陌の森林 2026-03-18 17/850 2026-03-25 11:26 by greychen00
[考研] 求调剂323材料与化工 +4 1124361 2026-03-24 4/200 2026-03-25 11:19 by shulmg
[考研] 生物技术与工程 +3 1294608413 2026-03-25 3/150 2026-03-25 10:45 by hxsm
[考研] 一志愿中南大学化学学硕0703总分337求调剂 +6 niko- 2026-03-22 6/300 2026-03-25 09:14 by aa331100
[考研] 材料学求调剂 +6 Stella_Yao 2026-03-20 6/300 2026-03-25 00:37 by baoball
[考研] 材料考研调剂生 +3 黄粱一梦千年 2026-03-24 3/150 2026-03-24 17:00 by barlinike
[考研] 085404电子信息284分求调剂 +4 13659058978 2026-03-24 4/200 2026-03-24 12:15 by syl20081243
[考研] 一志愿东华大学化学070300，求调剂 +7 2117205181 2026-03-21 8/400 2026-03-22 22:55 by chixmc
[考研] 308求调剂 +3 墨墨漠 2026-03-21 3/150 2026-03-22 16:54 by i_cooler
[考研] 生物学调剂 +5 Surekei 2026-03-21 5/250 2026-03-22 14:39 by tcx007
[考研] 296求调剂 +4 www_q 2026-03-20 4/200 2026-03-21 17:26 by 学员8dgXkO
[考研] 332求调剂 +3 凤凰院丁真 2026-03-20 3/150 2026-03-21 10:27 by luoyongfeng
[考研] 321求调剂 +9 何润采123 2026-03-18 11/550 2026-03-20 23:19 by JourneyLucky
[考研] 288求调剂 +16 于海海海海 2026-03-19 16/800 2026-03-20 22:28 by JourneyLucky
[考研] 0856调剂，是学校就去 +8 sllhht 2026-03-19 9/450 2026-03-20 14:25 by 无懈可击111
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭