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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 高分子 » 高分子化学 » 糖精钠酸化变糖精原理
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陈佳诚

银虫 (小有名气)

[求助] 糖精钠酸化变糖精原理 已有2人参与

糖精钠加蒸馏水溶解，加入浓硫酸反应，后真空抽滤，得到糖精。怎么反应的呢 不明白？请教？
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1楼 2013-01-09 16:18:51
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dolly8242

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

糖精钠遇强酸生成糖精，强酸制弱酸
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新药研发，药品注册
3楼2015-04-27 09:46:37
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marrymm

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

浓硫酸脱水，将糖精钠中的水脱去了。。。“糖精钠，又称可溶性糖精，是糖精的钠盐， 带有两个结晶水，无色结晶或稍带白色的结晶性粉末，一般含有两个结晶水，易失去结晶水而成无水糖精，呈白色粉末，无臭或微有香气，味浓甜带 苦。甜度是蔗糖的 500倍左右。 耐热及耐碱性弱，酸性条件下加热甜味渐渐消失，溶液大于 0. 026 ％则味苦。”
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2楼2014-11-07 09:22:57
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