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雨枫林影

新虫 (小有名气)

[求助] 摇瓶醋酸发酵一个周期一般要多少天

我是用500ml装液200ml,接了20ml液体冷藏菌种,初始酸度2.4,酒度4.5,32度,160转,发酵一个周期,酒精差不多耗光,酸度涨到5.5左右,要十几天,好长啊,长得很慢,我看文献上都发酵的很快,不知道为什么,有什么缩短周期的解决办法吗?
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毛桃就是我

银虫 (著名写手)

先活化菌株
木有签名呀!
2楼2013-01-08 09:20:16
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雨枫林影

新虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 毛桃就是我 at 2013-01-08 09:20:16
先活化菌株

大概要多久
3楼2013-01-08 10:52:25
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linyu042

禁虫 (小有名气)

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
laozuzunzhe: 金币+3, good! 2013-01-25 09:33:47
雨枫林影: 金币+10 2013-01-25 10:02:56
本帖内容被屏蔽

4楼2013-01-24 22:05:31
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necilyx

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
雨枫林影: 金币+10 2013-01-25 10:03:04
液体冷藏的菌株在用之前要转斜面,传代1~2次,另外要测菌株的生长曲线,接种尽量要接种对数期后期的菌株,可以缩短延滞期的时间,再就是看看把你培养基的成分比例,会不会有什么底物浓度过高,对菌株生长有抑制作用。
聪明才智要为意外做准备~~
5楼2013-01-25 09:41:36
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