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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 摇瓶醋酸发酵一个周期一般要多少天
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雨枫林影

新虫 (小有名气)

[求助] 摇瓶醋酸发酵一个周期一般要多少天

我是用500ml装液200ml，接了20ml液体冷藏菌种，初始酸度2.4，酒度4.5，32度，160转，发酵一个周期，酒精差不多耗光，酸度涨到5.5左右，要十几天，好长啊，长得很慢，我看文献上都发酵的很快，不知道为什么，有什么缩短周期的解决办法吗？
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1楼 2013-01-07 14:44:05
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necilyx

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
雨枫林影: 金币+10 2013-01-25 10:03:04
液体冷藏的菌株在用之前要转斜面，传代1~2次，另外要测菌株的生长曲线，接种尽量要接种对数期后期的菌株，可以缩短延滞期的时间，再就是看看把你培养基的成分比例，会不会有什么底物浓度过高，对菌株生长有抑制作用。
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聪明才智要为意外做准备~~
5楼2013-01-25 09:41:36
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雨枫林影

新虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 毛桃就是我 at 2013-01-08 09:20:16
先活化菌株

大概要多久
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3楼2013-01-08 10:52:25
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linyu042

禁虫 (小有名气)
★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
laozuzunzhe: 金币+3, good! 2013-01-25 09:33:47
雨枫林影: 金币+10 2013-01-25 10:02:56
本帖内容被屏蔽
4楼2013-01-24 22:05:31
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