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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 水产品、畜产品 » 肉中生物胺
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其实没必要

铜虫 (初入文坛)

[求助] 肉中生物胺

想用一种类似pH试纸的方法，快速显示肉中生物胺的量，用什么试剂指示呢？求交流
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1楼 2013-01-03 17:42:32
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君平莱

铁杆木虫 (职业作家)

【答案】应助回帖

种类多，无法用一种试纸定量
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8楼2013-01-10 00:26:56
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