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黑米花色苷的稳定性
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我有18种黑米样品，分别作了避光、日光灯、不同温度下的色素稳定性，是用吸光值反映的。 从中挑出稳定想最好的品种（下降趋势比较缓的），光看做出来的图看不出来什么，数据太多了 ，不知道怎么分析数据，希望大家帮忙指导，谢谢~ |
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