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黑米花色苷的稳定性
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我有18种黑米样品,分别作了避光、日光灯、不同温度下的色素稳定性,是用吸光值反映的。 从中挑出稳定想最好的品种(下降趋势比较缓的),光看做出来的图看不出来什么,数据太多了 ,不知道怎么分析数据,希望大家帮忙指导,谢谢~ |
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3楼2012-12-27 00:20:51







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