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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 葡萄干
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江南听雨

铜虫 (初入文坛)

[求助] 葡萄干

最近在做一种新产品，要把葡萄干研磨碎，然后提取有效物质，不知道有什么仪器能把葡萄干研磨碎呢，胶体磨，骨泥机都不行，求助！！！！
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加油
1楼 2012-12-21 09:35:08
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行板如歌

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
葡萄干啊，如果是像市场上卖的那种的话，含水量还是很高的，基本上想磨碎是不可能的。你应该继续烘干，降低它的含水量，这样普通的打粉机就可以了。
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4楼2012-12-21 09:54:25
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lx11939

木虫 (知名作家)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
试过家庭用的磨花椒、草果等调料的磨粉机了吗
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2楼2012-12-21 09:38:30
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quliuzhu

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
冻硬了，直接用粉碎机破碎。
或者提取液直接打浆，然后用闪式提取器，提取破碎一体
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海纳百川有容乃大，壁立千仞无欲则刚
3楼2012-12-21 09:52:40
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7144

木虫 (正式写手)

钻家，较瘦

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
可以考虑复水，普通搅拌机就能打糊了。或液氮冻硬了高速粉碎机搞定。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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5楼2012-12-21 13:02:43
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