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hm2011106014

木虫 (著名写手)

[求助] 关于鲜切菜的包装问题，以鲜切马铃薯为例，请求给些指导性意见，谢谢。

关于鲜切马铃薯包装问题，常用包装材料的类型，规格。气调时氧气和二氧化碳成分的检测及控制。谢谢。
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人淡如菊，心素如简。
1楼 2012-12-19 15:15:46
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lx11939

木虫 (知名作家)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
尽量除氧气，防止褐变，用铝膜包装
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2楼2012-12-19 16:42:19
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hm2011106014

木虫 (著名写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by lx11939 at 2012-12-19 16:42:19
尽量除氧气，防止褐变，用铝膜包装

可不可以具体点，谢谢。气体成分不好控制，相关文献资料也只是一笔带过的。
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人淡如菊，心素如简。
3楼2012-12-20 10:50:03
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