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zy坏女孩

铁虫 (初入文坛)

[求助] 硅油乳化分层 已有3人参与

硅油乳化后有几种不稳定的情况:
1. 上层有凝胶
2. 上层有少量白色油层
3. 上层为白色乳化层,下层为透明水层
分别是什么原因造成的啊?
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chenfeng567

铁虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
udarling: 金币+1, 鼓励交流,欢迎常来! 2012-12-11 14:42:58
你这几种现象都太笼统。说几个硅油乳化最基本的注意点吧:1、乳化剂的选择(通常多种乳化剂复配使用)2、乳化剂HLB值的选择(不同的硅油选择不一样)3、乳化工艺(采用反向乳化法的时候,加水尽量慢,搅时间长点)。。。
2楼2012-12-11 14:37:58
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