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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 烘焙工艺与设备节能方案
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Jason_2009

铜虫 (初入文坛)

[求助] 烘焙工艺与设备节能方案

本人在做一家饼干厂的设计方案，我想咨询一下大家：有没有烘焙食品工艺和设备方面的节能方案或想法，重金酬谢！
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1楼 2012-12-10 23:37:34
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lx11939

木虫 (知名作家)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
Jason_2009: 金币+2, ★有帮助 2012-12-17 18:18:42
做好余热再利用，余热再生，高浊产品加热低温产品作为预热
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2楼2012-12-11 00:00:21
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swh1231

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
树树8013: 为了保护个人隐私和网络共享原则起见，不建议留QQ、邮箱等联系方式解答交流。欢迎继续关注食品板块。 2012-12-16 13:57:01
Jason_2009: 金币+5, ★有帮助 2012-12-17 18:18:34
从工艺考虑：加热方式的选择，温度的设定，加热时间，产品的要求。微波加热或者红外线加热应属于比较节能的了，余热的再利用就不好说了。可以交流一下邮箱swh1231@163.com
赞一下 回复此楼
分享知识，提升内涵。
3楼2012-12-11 16:10:33
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hht666

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
Jason_2009: 金币+3, ★有帮助 2012-12-17 18:18:17
可以用在线水分检测仪，做个负反馈控制回路，将水分控制到合格，避免过度烘干，节省能源。
加qq 275892703 交流。
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4楼2012-12-17 14:56:06
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