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595293289铜虫 (小有名气)
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[求助]
真空冻干果蔬脆片 水分的测定
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| 按照国家标准GB5009.3-2010中的常压直接干燥法，不能烘到恒重，水分一直在增加，请问大家有研究真空冻干食品的吗？水分测定该采用哪种方法？用直接干燥法时间应该怎么控制呢？ |
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樊樊
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