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苗苗侠111

新虫 (初入文坛)

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[交流] 酵母菌碳源同化实验的基础培养基问题

请教一下各位大侠，酵母菌做碳源同化实验的时候，基础培养基的配方是什么啊，为什么我看文献里都要加酵母膏啊，酵母膏里不是有碳源的吗，那这样加进去还能确定酵母菌的同化碳源了吗，不是都能生长了？

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1楼2012-12-07 16:57:34

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daiybe

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★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
rainwander: 金币+1, 鼓励交流 2012-12-10 08:32:40

引用回帖:

6楼: Originally posted by 苗苗侠111 at 2012-12-09 10:05:03
从pH值印证？...

是的，碳代谢过程，pH会出现不断的下降，而氮代谢过程，pH会出现上升。LB配方中，只有酵母膏，蛋白胨和氯化钠，蛋白胨是氮源无疑，你说酵母膏能作为碳源的话，那么按照碳氮代谢的pH规律，最后的pH应该要在6-7之间，但你去印证，LB配方中，等种子长好了，pH值必定会在7.5-8.5之间。这说明了，培养基中的碳氮代谢已经打破了平衡，因此，酵母膏中肯定不含碳源，或者可忽略不计