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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 工艺技术 » 工艺设计 » 蛋氨酸结晶精制过程中起泡
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muduolt

金虫 (小有名气)

[求助] 蛋氨酸结晶精制过程中起泡 已有1人参与

亲们求助：
              小弟近日做蛋氨酸的强制外循环结晶，从晶体形成开始，母液就开始起泡，然后越积越多，最后整个结晶器中几乎全是泡沫了。结晶过程根本无法正常进行下去，最后查看泡沫时，里面有大量的晶体沉积。这是怎么回事啊？会不会是因为里面可能有些大蛋白的原因？（ps：该蛋氨酸可能不纯，里面含有无机盐硫酸钠，不知道是不是这个原因）
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1楼 2012-12-05 21:15:19
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zyz666888

至尊木虫 (著名写手)

轻描淡写

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
nwxjh: 金币+2, 辛苦^_^ 2012-12-09 17:25:44
也是第一次听说，看了一下，应该类似降膜蒸发器吧
查了一个文章，你看看有用吧。
http://mall.cnki.net/magazine/Article/QJSS198406003.htm

起泡我感觉应该和纯度有关系。
洗衣粉水可以吹泡泡玩是因为表面张力的改变，
那你的物料中是不是也有这样的因素呢。
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2楼2012-12-07 14:13:02
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morewin12

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
nwxjh: 金币+1, 感谢交流^_^ 2012-12-09 17:26:03
1、这个我们也碰到过，不过没找到根源，可以通过调整搅拌速度来避免泡沫的产生。估计是搅拌速度快，空气进入晶体团间造成吧。
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3楼2012-12-09 09:01:01
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singjiapo88666

至尊木虫 (职业作家)

【答案】应助回帖

可能和你的残留酸碱有关系，PH值高了有氨基酸的钠盐成了表面活性剂！！！？
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4楼2012-12-09 17:53:36
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tianqinglai

铜虫 (小有名气)
先做小试观察现象。应该是在你的实验条件下有表面活性剂存在。
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5楼2012-12-10 10:50:58
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muduolt

金虫 (小有名气)
有人让我将食用油加入作为消泡剂，我不知道会不会对结晶影响。明天先做个小试
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6楼2012-12-10 19:48:32
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muduolt

金虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by zyz666888 at 2012-12-07 14:13:02
也是第一次听说，看了一下，应该类似降膜蒸发器吧
查了一个文章，你看看有用吧。
http://mall.cnki.net/magazine/Article/QJSS198406003.htm

起泡我感觉应该和纯度有关系。
洗衣粉水可以吹泡泡玩是因为表面张 ...

3q
7楼2012-12-10 19:55:06
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zazakia

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★
muduolt(明亮的眼眸代发): 金币+1, 谢谢交流！ 2016-11-21 13:37:31
蛋氨酸生产工艺的原因会让蛋氨酸里面有碳酸钠，会产生气泡。
蛋氨酸在结晶的过程中，主要是麟状晶体，浮在表面，就会把空气包夹在里面
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8楼2016-11-18 08:35:42
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