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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 谁知道β-葡聚糖除了液相检测办法及试剂盒之外，有没有其他的办法
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li3981525

银虫 (正式写手)

[求助] 谁知道β-葡聚糖除了液相检测办法及试剂盒之外，有没有其他的办法 已有1人参与

如题
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1楼 2012-12-03 21:38:58
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lucyly78

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

您好，我想问下您后面使用了什么方法进行测量β-葡聚糖的量呢。我见文献中有说使用刚果红的方法，但是β-葡聚糖标准品的溶解性不好。不懂您后面是如何解决的呢。
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2楼2014-10-14 09:53:43
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