24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
查看: 814  |  回复: 7
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

fengliping

新虫 (初入文坛)

[求助] Minimal Thermal Processing什么意思

Minimal Thermal Processing什么意思.希望大家能给我这方面的相关资料。谢谢啦
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

fengliping

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
6楼: Originally posted by fengliping at 2012-12-02 20:23:29
嗯嗯,很感谢哈。最近看了几篇英文文献的名称就是这个,但有些不理解。后面性用徐晓热加工去查中文文献,几乎查不到。太感谢了哈...

不好意思 打错字了 应该是后面就用最小热加工去查中文文献。呵呵
8楼2012-12-02 21:37:25
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 8 个回答

xiaohuaiqiu

铁杆木虫 (知名作家)

Prof.

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
Minimal Thermal Processing,最小热处理,也有翻译成Minimal heat treatment的
加油!
2楼2012-11-30 12:02:22
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

pirate0324

银虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
我半年前看文献看到这个词,不过我看到的是minimal processing products,后来我又看到fresh-cut,因为我是做active packaging的,我的理解是最小加工的意思,比如说鲜切水果,供参考
pirate0324
3楼2012-11-30 15:47:19
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

ututut

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
通常热处理会导致风味和营养的流失,minimal processing products 是为了强调食物的新鲜程度。
4楼2012-12-01 01:20:27
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 294求调剂 +5 淡然654321 2026-04-17 6/300 2026-04-17 11:04 by wanghanlu
[考研] 恳请有学校收留 +8 柯淮然 2026-04-12 8/400 2026-04-17 09:34 by 猪会飞
[考研] 297,工科调剂? +4 河南农业大学-能 2026-04-14 4/200 2026-04-16 22:52 by wulijun2012
[考研] 急需调剂 +7 绝不放弃22 2026-04-15 7/350 2026-04-16 22:09 by SUSE_CL
[考研] 通信工程求调剂!!! +6 zlb770521 2026-04-14 6/300 2026-04-15 20:00 by 学员JpLReM
[考研] 调剂求收留 +34 果然有我 2026-04-10 35/1750 2026-04-15 13:05 by 西北望—风沙
[考研] 化工学硕294分,求导师收留 +32 yzyzx 2026-04-12 36/1800 2026-04-14 17:45 by lhj2009
[考研] 366求调剂 +11 不知名的小卅 2026-04-11 11/550 2026-04-14 15:50 by zs92450
[考研] 考研求调剂 +6 ban班小七 2026-04-11 6/300 2026-04-14 14:06 by 哆啦A梦只是个梦
[考研] 085600材料与化工329分求调剂 +24 叶zilin 2026-04-13 25/1250 2026-04-14 09:20 by 试管破裂
[考研] 305求调剂 +8 玛卡巴卡boom 2026-04-11 8/400 2026-04-14 09:04 by pengliang8036
[考研] 300分求调剂 (085501机械专硕,本科扬大) +9 xu@841019 2026-04-11 10/500 2026-04-14 08:48 by 木木mumu~
[考研] 0854调剂 +10 长弓傲 2026-04-11 11/550 2026-04-13 10:38 by wp06
[考研] 一志愿085802 323分求调剂 +13 drizzle_9 2026-04-12 14/700 2026-04-13 10:26 by Faiz5552
[考研] 0831一轮调剂失败求助 +10 小熊睿睿_s 2026-04-11 10/500 2026-04-12 22:43 by 长弓傲
[考研] 一志愿浙大生物325分求调剂 +9 zysheng 2026-04-12 9/450 2026-04-12 22:31 by yuyin1233
[考研] 求调剂 +16 张番茄不炒蛋 2026-04-10 17/850 2026-04-12 13:58 by 熬夜成!
[考研] 电气工程专硕320求调剂 +5 小麻子111 2026-04-10 5/250 2026-04-12 10:47 by zhouyuwinner
[考研] 270求调剂 +14 杨乐369 2026-04-11 14/700 2026-04-11 20:16 by 蓝云思雨
[考研] 352 求调剂 +6 yzion 2026-04-11 8/400 2026-04-11 16:24 by 明月此时有
信息提示
请填处理意见