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大绿叶

新虫 (初入文坛)

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6楼: Originally posted by 坤坤june at 2013-02-28 14:19:39
你好,你计算TBA时用的是这个公式吧:TBA值(mg/100g)=(A532-A600)/155×(1/10)×72.6×100。我想请教一下这个公式是什么意思,里面的155,72.6代表什么呢?

我想问下我用这个方法做的时候,A532的数据在0.1以上,但是A600的数据特别低,大多都是0,用这个公式计算出来的值在1到5之间,  看别人的数据都是1以内的   特别心塞,为什么啊
11楼2016-01-05 18:41:09
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不倒翁X

新虫 (小有名气)

引用回帖:
5楼: Originally posted by 苏舒smile at 2012-11-26 12:35:25
这个方法不需要标曲的。...

我之前和你情况差不多,也是侧鸡肉肠的tba,虽有红色但很浅。还有就是加三氯乙酸提取过程是否充分,比如在冬季室温下,可能油脂会凝固需要使之保持融融状态提取更充分。
12楼2016-02-20 22:33:01
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不倒翁X

新虫 (小有名气)

引用回帖:
11楼: Originally posted by 大绿叶 at 2016-01-05 18:41:09
我想问下我用这个方法做的时候,A532的数据在0.1以上,但是A600的数据特别低,大多都是0,用这个公式计算出来的值在1到5之间,  看别人的数据都是1以内的   特别心塞,为什么啊...

相同的疑惑啊?用双波长法的结果是一般结果的10倍多,不知道公式用得不对,还是事实如此,郁闷,,。。。
13楼2016-02-24 21:27:13
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铃兰之美

金虫 (小有名气)

三氯乙酸溶液(含0.1%EDTA)是怎么配的啊?我配的怎么不溶呢?求解
14楼2016-03-07 22:51:16
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铃兰之美

金虫 (小有名气)

请问一下E D T A不溶,怎么办啊?

发自小木虫Android客户端
15楼2016-03-08 14:44:46
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wangshang95

铜虫 (初入文坛)

引用回帖:
15楼: Originally posted by 铃兰之美 at 2016-03-08 14:44:46
请问一下E D T A不溶,怎么办啊?

可以适当水浴加热至溶液澄清
16楼2016-03-18 11:03:52
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