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银虫 (小有名气)

[交流] 蛋白酶水解蛋白时，buffer是起到什么作用的？已有7人参与

最近在文献中看到这样一幅图片，在我上传的图片中。一直不懂蛋白酶后面都标有各自的缓冲溶液，这些缓冲溶液其起到什么作用呢？是什么时候要用到呢？是先把酶溶解在缓冲溶液中再去水解蛋白吗？希望懂的虫友帮解决下。小妹谢您了！

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1楼 2012-11-21 10:37:00

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专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶

★ ★ ★ ★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
scelab: 金币+4, 谢谢交流 2012-11-22 10:46:58

引用回帖:

4楼: Originally posted by wuyue891206 at 2012-11-21 16:15:32
非常感谢您的回答。那你的意思是我先将酶溶解在配好的缓冲溶液中，再去和蛋白质溶液混合，水解蛋白，这效果会更好吗？...

特定的缓冲液可以维持特定的pH值，可以在加入别的溶液之后维持pH不变。应该先将底物溶解在缓冲液里，降解的时候再加酶，含有底物的缓冲液体积应该是酶体积的多倍，这样能更确保PH值不变。

流星来时我许了个愿，愿我有吃有喝还有舒服的猪圈。讨厌发帖前不搜索论坛重复发帖和仅把论坛当解决问题工具，久不看论坛一来就提问者，宁弃EPI和VIP也不回帖。

5楼2012-11-22 01:16:30

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