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natural hydrogel 粘度变化
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实验测量琼脂糖溶液粘度随温度变化的曲线，当温度从60度降到30度左右，粘度都是随温度下降而上升，可是在30度以下，粘度反而下降，求解原因，30度左右是琼脂糖形成凝胶的温度，可是gel的粘度怎么会比sol小呢？ 未命名.jpg |
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