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汕头大学海洋科学接受调剂
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cqyyoyo

银虫 (小有名气)


[交流] 关于砂锅,泡菜坛子析铅、镉的疑问?

小弟最近买了个砂锅,我看网上说,砂锅的釉层不好的话,容易析铅等有害物质。刚买来的时候用4%的食醋水侵泡煮沸。
   这样一想也挺可怕的,我还有个泡菜坛子,那且不是我天天都吃的是含铅食品。
   还请各位无机高手解释一下,一般用陶瓷釉的成分,是否含有铅。釉层在煮和泡菜的过程中是否会分解有害物质。这种用4%的食醋水侵泡煮沸的方法有什么依据?
    众多疑惑还请帮忙解释一下哈,不要吃饭都心里不踏实了!
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bible2

版主 (职业作家)



cqyyoyo(金币+1): 谢谢参与
我记得越是透明的玻璃,加的铅越多。你说的泡菜坛子,一般是粘土烧制成的,很过去大家都使用的水缸一样,外边的釉料,含铅量很低,甚至有些是根本不含铅的。
17楼2012-11-19 19:56:17
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cqyyoyo

银虫 (小有名气)


不至于这样飘过撒~~~
5楼2012-11-19 18:04:16
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