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薛小风

银虫 (初入文坛)

[求助] 实验室如何配制12°的红酒

你好,我想问一下,在实验室如何配制12°的葡萄酒,比例是多少。请介绍的具体点。谢谢
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想知道一个人的内心缺少什么,不看别的,就看他炫耀什么。
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organicsuper

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
薛小风: 金币+3, 有帮助, 想法不错 2012-11-20 10:51:21
买瓶12度的你需要的葡萄酒,拿去做个GC,按照GC里跑出来的各种有机物的相对含量,开始配置就行了哈
3楼2012-11-19 15:00:00
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飓风gt

金虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
薛小风: 金币+2, 有帮助 2012-11-20 10:48:01
你可以买个测酒精含量的仪表 做几组实验  找出规律 拟合曲线 然后 就可以得到你要的结果了
感谢木虫子当我红娘
2楼2012-11-19 13:27:23
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organicsuper

木虫 (正式写手)

不过如果要试吃最好是拿食品级的原料去配制哈,要不就麻烦大了
4楼2012-11-19 15:01:24
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薛小风

银虫 (初入文坛)

引用回帖:
3楼: Originally posted by organicsuper at 2012-11-19 15:00:00
买瓶12度的你需要的葡萄酒,拿去做个GC,按照GC里跑出来的各种有机物的相对含量,开始配置就行了哈

可是里面的物质太复杂了,gc出来的峰我都确定不了是哪一个物质。什么时间出什么峰都确定不了呢
想知道一个人的内心缺少什么,不看别的,就看他炫耀什么。
5楼2012-11-20 10:47:12
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