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看看有多少病菌潜伏在你的就餐过程中？
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茶水部分： 去饭馆吃饭，先来上一杯热气腾腾、茶香四溢的免费茶，却不曾想过，这样的茶竟是用色素翻新、香精勾兑，以重金属超标、农药残留量高的茶厂“下脚料”泡出来的。 危害——可能引发肝肾中毒 中国质量万里行促进会说，“垃圾茶”不仅农药残留和重金属含量都超出了标准。食用过量的铅会引发血液中毒，肝肾等脏器中毒，使这些器官的功能下降，还会造成神经系统损伤等。 辨别——三招认清“垃圾茶” 首先，消费者要从色、香、味、形和茶底来识别茶叶的好坏。正规茶泡出来的茶汤透明、澄清，颜色鲜亮。“垃圾茶”里添加的香精入水后发挥得很快，用水一烫香味就没了。 菜单部分： 对于一个生意较好的餐厅，每本菜单一个月约被上千只手摸过。一些服务生可能刚捏过抹布就用手拿菜单了，还有些人会把喷嚏打在上面。当拿着菜单点菜时，你会不会有这样的考虑？ 危害——1份旧菜单500万个细菌 卫生部门调查显示，一份使用数月的菜单上最少有500万个细菌，其中包括大肠杆菌、葡萄球菌、乙肝病毒等，而沾满油渍的菜单往往更适于病菌孳生。 举措——行业协会建议用一次性纸菜单 我国的《食品卫生法》中没有对菜单卫生做出过任何明文规定。”在对菜单卫生表示无奈的同时，食药监局的卫生专家也提醒消费者，在平时的就餐过程中一定要增强自我保护意识，“用完菜单后要记得马上洗手。” |
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2楼2007-07-05 19:24:32
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