| 查看: 1891 | 回复: 25 | ||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||
[求助]
寻找粉条中的添加剂 为了减小明矾的添加或者尽量不添加
|
||
| 粉条中都加有明矾，为了减少明矾的添加或者不添加明矾，我做了一些研究但是粉条的形状不能达标。不是特别耐煮而且煮后并不是十分光滑，口感有些欠缺。因为前期做了很多工作，不想放弃，现向广大牛人求助。 |
回复此楼» 猜你喜欢
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有59人回复
26楼2017-04-12 12:36:06
现在做到这个地方了 实在是不想放弃 就差一点 
3楼2012-11-15 21:45:53
ut2008ut
木虫 (职业作家)
- 应助: 6 (幼儿园)
- 金币: 5583.7
- 红花: 4
- 帖子: 3137
- 在线: 206小时
- 虫号: 1698469
- 注册: 2012-03-17
- 性别: MM
- 专业: 外国语言
你说的是什么粉条？大米的粉还是小麦的粉？ 
4楼2012-11-15 23:14:48
fzbxxw
铁杆木虫 (著名写手)
- 应助: 12 (小学生)
- 金币: 7917.8
- 红花: 1
- 帖子: 1069
- 在线: 57.3小时
- 虫号: 432784
- 注册: 2007-08-12
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
6楼2012-11-16 00:14:33