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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 水产品、畜产品 » 如何在5g肉样加3倍体积溶剂，3倍体积指的是多少？
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koalarola

新虫 (小有名气)

[求助] 如何在5g肉样加3倍体积溶剂，3倍体积指的是多少？

如题，我取的是剪碎的肉样，根据试验要求要在肉样中加入3倍体积溶剂提酶。可是肉样明明是固体，溶剂是液体，如何加入3倍体积溶剂啊？求高人指导！
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1楼 2012-11-13 17:44:46
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sunnymen

银虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

hsd3521: 应助指数+1 2012-11-14 21:48:25
引用回帖:
4楼: Originally posted by koalarola at 2012-11-14 00:09:55
谢谢你，有没有相关资料佐证啊？很需要。
...

这是国外做烟草蛋白提取的，人家就是用的固液比W/V

1.png
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6楼2012-11-14 17:02:20
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sunnymen

银虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
koalarola: 金币+20, 很费心，非常感谢！ 2012-11-14 22:20:37
一般文献介绍用液体溶剂提取固体物质中成分时用的都是m/v，也就是固液比。LZ取5g肉，加溶剂的话就可以加15ml。这是一般的模式，如果LZ的实验有特殊要求那就要根据实验来确定加液量了。
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2楼2012-11-13 18:03:46
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小毛孩24

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
koalarola: 金币+10, ★★★很有帮助, 谢谢回复！ 2012-11-14 22:20:05
一般就是15ml。除了可以m/v这样理解，还可以认为组织的密度近似为1g/cm3。这样做一般都会出太大问题。
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3楼2012-11-13 21:25:52
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koalarola

新虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by sunnymen at 2012-11-13 18:03:46
一般文献介绍用液体溶剂提取固体物质中成分时用的都是m/v，也就是固液比。LZ取5g肉，加溶剂的话就可以加15ml。这是一般的模式，如果LZ的实验有特殊要求那就要根据实验来确定加液量了。

谢谢你，有没有相关资料佐证啊？很需要。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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4楼2012-11-14 00:09:55
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