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lynne1035

木虫 (小有名气)

[求助] VC 与酒精

都说抗坏血酸能解酒，那它是如何解酒的?机理是什么?有谁能告诉我呀。。。
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inlife,thenboringtime,alsoarelimittededitions
1楼 2012-11-12 10:47:40
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lynne1035

木虫 (小有名气)
引用回帖:
6楼: Originally posted by tigerwjl at 2012-11-13 09:29:38
维生素c在乙醇中性质非常稳定，其他的所有猜测都是子午须有。

维生素C在乙醇中很稳定，依据是什么啊?望指点指点，谢谢。
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inlife,thenboringtime,alsoarelimittededitions
7楼2012-11-13 09:35:19
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ZUSTleeds

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
lynne1035: 金币+1 2012-11-12 16:18:47
无稽之谈
酒醉或“上头”，是酒精对对神经系统的影响。
酒精在体内经乙醇脱氢酶转化为乙醛，此为“解酒”正道。
有些物质能保护肝脏，减少酒精损害，倒是真实的。
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lynne1035
2楼2012-11-12 12:06:44
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漠凡

铜虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
lynne1035: 金币+1 2012-11-12 16:18:38
酒的主要成分乙醇的羟基，和维生素C的羧基发生反应，生成了酯；或者，维生素C的抗氧化还原作用，使乙醇氧化成醛、进而变成酯；所以，有助于解酒。。。
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Everyday is a new day.
3楼2012-11-12 15:38:20
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lynne1035

木虫 (小有名气)
送鲜花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by ZUSTleeds at 2012-11-12 12:06:44
无稽之谈
酒醉或“上头”，是酒精对对神经系统的影响。
酒精在体内经乙醇脱氢酶转化为乙醛，此为“解酒”正道。
有些物质能保护肝脏，减少酒精损害，倒是真实的。

谢谢
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inlife,thenboringtime,alsoarelimittededitions
4楼2012-11-12 15:51:03
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查看全部 9 个回答
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