应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » VC 与酒精
51/1返回列表
查看: 2268  |  回复: 8
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

lynne1035

木虫 (小有名气)

[求助] VC 与酒精

都说抗坏血酸能解酒，那它是如何解酒的?机理是什么?有谁能告诉我呀。。。
回复此楼

» 猜你喜欢
inlife,thenboringtime,alsoarelimittededitions
1楼 2012-11-12 10:47:40
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lynne1035

木虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by 漠凡 at 2012-11-12 15:38:20
酒的主要成分乙醇的羟基，和维生素C的羧基发生反应，生成了酯；或者，维生素C的抗氧化还原作用，使乙醇氧化成醛、进而变成酯；所以，有助于解酒。。。

谢谢。。。维生素C在结构上看是没有羧基的啊，不过我查了资料说羰基2号为的羟基很容易电离出氢，才呈的弱酸性。不过它的抗氧化作用，能使乙醇氧化成醛吗
赞一下 回复此楼
inlife,thenboringtime,alsoarelimittededitions
5楼2012-11-12 16:18:25
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 9 个回答

ZUSTleeds

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
lynne1035: 金币+1 2012-11-12 16:18:47
无稽之谈
酒醉或“上头”，是酒精对对神经系统的影响。
酒精在体内经乙醇脱氢酶转化为乙醛，此为“解酒”正道。
有些物质能保护肝脏，减少酒精损害，倒是真实的。
赞一下 回复此楼

» 本帖已获得的红花（最新10朵）

lynne1035
2楼2012-11-12 12:06:44
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

漠凡

铜虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
lynne1035: 金币+1 2012-11-12 16:18:38
酒的主要成分乙醇的羟基，和维生素C的羧基发生反应，生成了酯；或者，维生素C的抗氧化还原作用，使乙醇氧化成醛、进而变成酯；所以，有助于解酒。。。
赞一下 回复此楼
Everyday is a new day.
3楼2012-11-12 15:38:20
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lynne1035

木虫 (小有名气)
送鲜花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by ZUSTleeds at 2012-11-12 12:06:44
无稽之谈
酒醉或“上头”，是酒精对对神经系统的影响。
酒精在体内经乙醇脱氢酶转化为乙醛，此为“解酒”正道。
有些物质能保护肝脏，减少酒精损害，倒是真实的。

谢谢
回复此楼
inlife,thenboringtime,alsoarelimittededitions
4楼2012-11-12 15:51:03
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 9 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 297，工科调剂?河南农业大学本科 +14 河南农业大学-能 2026-04-14 14/700 2026-04-16 14:41 by dingyanbo1
[考研] 26药学专硕105500求调剂 +6 喽哈加油 2026-04-13 7/350 2026-04-16 14:31 by zhouxiaoyu
[考研] 一志愿沪9，生物学326求调剂 +8 刘墨墨 2026-04-15 8/400 2026-04-16 10:29 by 圆心602
[考研] 291 求调剂 +40 化工2026届毕业� 2026-04-09 41/2050 2026-04-15 21:54 by noqvsozv
[考研] 求助调剂，跨调 +19 X十甫寸Y 2026-04-11 20/1000 2026-04-15 21:18 by cuisz
[考研] 药学求调剂 +11 RussHu 2026-04-12 13/650 2026-04-15 19:07 by zhuwenxu
[考研] 求调剂288 +7 ioodiiij 2026-04-10 9/450 2026-04-13 08:33 by Hayaay
[考研] 2本，初试303，0860求调剂 +6 floriea 2026-04-12 8/400 2026-04-12 18:13 by zhouxiaoyu
[考研] 295分求调剂 +13 ?要上岸? 2026-04-10 13/650 2026-04-12 15:37 by laoshidan
[考研] 一志愿西北工业大学289 085602 +33 yang婷 2026-04-10 34/1700 2026-04-12 08:11 by Art1977
[考研] 277 数一104，学硕，求调剂 +21 瓶子PZ 2026-04-09 23/1150 2026-04-11 23:12 by labixiaoqiao
[考研] 调剂 +6 青灯不负 2026-04-09 6/300 2026-04-11 20:35 by dongdian1
[考研] 085600材料与化工329分求调剂 +16 叶zilin 2026-04-10 16/800 2026-04-11 11:04 by may_新宇
[考研] 346，工科0854求调剂，专硕 +7 moser233 2026-04-10 8/400 2026-04-11 08:52 by 猪会飞
[考研] 342电子信息专硕求调剂 +9 你让我怎么荔枝 2026-04-10 10/500 2026-04-11 08:33 by zhq0425
[考研] 调剂 +12 卷卷卷心菜_ 2026-04-09 13/650 2026-04-10 22:36 by Ftglcn90
[考研] 263能源动力专硕求调剂 +3 加大号饭盒袋 2026-04-10 3/150 2026-04-10 22:23 by 286640313
[考研] 314求调剂 +18 xhhdjdjsjks 2026-04-09 19/950 2026-04-10 18:53 by HPUCZ
[考研] 一志愿京区985，085401，与本科专业一致，电子信息工程， +4 阳光开朗的男孩 2026-04-10 4/200 2026-04-10 18:27 by shenrf
[考研] 已调剂 +18 柴郡猫_ 2026-04-09 19/950 2026-04-09 22:10 by 柴郡猫_
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭