| 查看: 7309 | 回复: 213 | |||||||||||||||||||||||||||||
| 【奖励】 本帖被评价196次，作者Pureland增加金币 155.2 个 | |||||||||||||||||||||||||||||
| 本帖产生 1 个 PEPI ，点击这里进行查看 | |||||||||||||||||||||||||||||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||||||||||||||||||||||||||||
[资源]
分享——淀粉：表征、性能与应用（英文版）
|
|||||||||||||||||||||||||||||
|
Andrea Bertolini, "Starches: Characterization, Properties, and Applications" English | 2009-12-07 | ISBN: 1420080237 | 290 pages | PDF | 3.7 mb Starch is one of the major polysaccharides employed as biopolymers by the food industry, and its wide range of applications has resulted in intense research of starch structure and technology. Written by an outstanding multidisciplinary team with complementary expertise in both academia and industry, Starches: Characterization, Properties, and Applications takes an innovative approach to the trends of starch production. The book provides an up-to-date overview of starch applications in the food, textiles, pharmaceuticals, chemical, agricultural, and plastic industries when used as a substitute for synthetic polymers. Starch nanocomposites properties and starch-based blends biodegradability are also discussed. The book covers the recent advances made in starch characterization using techniques such as atomic force microscopy and nuclear magnetic resonance. It discusses the main modified starches applications and enzymes used on starch industry. It also addresses starch characterization at the granular, macromolecular, and rheological levels. Under the editorial guidance of renowned food scientist, Andréa Curiacos Bertolini, this book to address starch characterization, applications and biodegradation of starch blends, making it an ideal resource for researchers and product developers interested in starch characterization, nanocomposites, and biopolymer degradation.  English | 2009-12-07 | ISBN: 1420080237 | 290 pages | PDF | 3.7 mb [ Last edited by Pureland on 2012-11-11 at 08:32 ] |
回复此楼» 本帖附件资源列表
-
欢迎监督和反馈：小木虫仅提供交流平台，不对该内容负责。
本内容由用户自主发布，如果其内容涉及到知识产权问题，其责任在于用户本人，如对版权有异议，请联系邮箱：xiaomuchong@tal.com - 附件 1 : StarchesCharacterization,Properties,andApplications.pdf
2012-11-11 07:53:56, 3.77 M
» 收录本帖的淘帖专辑推荐
 书籍下载网站 | 国外专业电子书1 | 万卷阁之搜神记 | 专业电子书 |
| 【高分子】书籍、课件、文献 | 我的文件——值得收藏 | 机械力化学 | 食品外文电子书 |
| 石油与天然气工程 | 生物、医药科学 | 材料综合及计算模拟 | ebook |
| 药物新闻 | 高分子材料与工程资料汇总 | 我的科研 | 英语学习 |
| 高分子 | 材料类电子书 | 强力资源 | 帝都木虫 |
| organic | 5465435 | 玻纤布 | 电子资源 |
| Good东西 | 宝贝 | 分析化学 |
» 本帖已获得的红花（最新10朵）
少年白头翁» 猜你喜欢
孩子确诊有中度注意力缺陷
已经有13人回复
-
三甲基碘化亚砜的氧化反应
已经有4人回复
-
请问下大家为什么这个铃木偶联几乎不反应呢
已经有5人回复
-
请问有评职称，把科研教学业绩算分排序的高校吗
已经有5人回复
-
2025冷门绝学什么时候出结果
已经有3人回复
-
天津工业大学郑柳春团队欢迎化学化工、高分子化学或有机合成方向的博士生和硕士生加入
已经有4人回复
-
康复大学泰山学者周祺惠团队招收博士研究生
已经有6人回复
-
AI论文写作工具：是科研加速器还是学术作弊器？
已经有3人回复
-
论文投稿，期刊推荐
已经有4人回复
-
硕士和导师闹得不愉快
已经有13人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
分享——环状聚合物（英文版）
已经有248人回复- 分享——聚合物薄膜（英文版）
已经有306人回复
- 分享——纳米复合物：制备与性能（英文版）
已经有185人回复
- 分享——织物复合物的设计与制造（英文版）
已经有74人回复
- 分享——粘结测试方法：理论与实践（英文版）
已经有166人回复
- 分享——绿色复合物：聚合物复合物与环境（英文版）
已经有139人回复
- 高分子入门——高分子科学与工程概要（英文版）
已经有173人回复
- 分享——橡胶纳米复合物：制备、性能与应用（英文版）
已经有121人回复
- 分享——复合材料有限元分析（英文版）
已经有225人回复
- 分享——胶体科学热点（英文版）
已经有155人回复
- 淀粉材料表征 投稿求建议
已经有5人回复
- 应邀分享——高分子工程原理（英文版）
已经有142人回复
- 分享——结构复合材料（英文版）
已经有424人回复
- 应邀分享——聚合物合成与表征：实验室手册（英文版）
已经有433人回复
- 分享——DMA简介：新手指导（英文版）
已经有119人回复
- 分享——高分子的粘结（英文版）
已经有398人回复
4楼2012-11-11 10:48:59
2楼2012-11-11 07:54:29
简单回复
中山羊3楼
2012-11-11 10:41
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
苏杭19865楼
2012-11-11 12:06
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
kzheng077楼
2012-11-11 14:31
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
泡泡-2118楼
2012-11-11 16:34
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
2012-11-11 20:14
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
zhkunhappy10楼
2012-11-11 21:28
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
Actor200611楼
2012-11-11 21:33
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
yuzhbt12楼
2012-11-11 21:45
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
wangjg16313楼
2012-11-11 22:11
回复
三星好评 顶一下，感谢分享！
wtiger14楼
2012-11-11 22:12
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！