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wei_suzhen

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[求助] 来源黑曲霉中的天门冬酰胺酶

2009年国家卫生部已把来源黑曲霉的天门冬酰胺酶作为食品添加剂，但现在一般研究的天门冬酰胺酶的都是来源大肠杆菌，不知道现在有没有卖生产天门冬酰胺酶的黑曲霉菌株的？也不知道从什么地方查黑曲霉菌株？

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1楼 2012-11-10 18:27:53

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