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求汉译英一句，谢谢
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添加EPS的凝胶体系形成了较细的立体网状结构，并且因为蛋白与EPS 的相互作用使得凝胶体系具有较好的保持水分的能力。 下面是我翻译的，感觉不好，求高人，谢谢 The gel system with EPS added forms a three-dimensional network structure, and has good ability to retain moisture due to the interaction between milk proteins and EPS. |
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至尊木虫 (职业作家)
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2楼2012-11-09 08:06:20