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天马0825

银虫 (小有名气)

[求助] 酵母膏替代物

各位高手专家,在培养基的配置中,为减少成本,有没有酵母膏的理想替代物呢,使其能达到同样的目的?
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wgy2007

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

可以用玉米浆或豆粕水解液,需要做实验调配比。玉米浆的成本低很多,但是不稳定。用豆粕水解液设备投入会大一些成本也不高。但是这两种原料替代酵母膏发酵效果会差一些,可以用玉米浆与酵母膏搭配使用效果会好一些。
13楼2012-12-01 11:00:02
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wgy2007

木虫 (小有名气)

每种微生物需要的营养成分不一样,搭配比例需要做实验摸索,可以初步按替代酵母膏的量的总氮或有机氮计算玉米浆的加量,然后再调玉米浆的比例,达到发酵的最佳效果。
17楼2012-12-03 11:39:10
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