[求助] 酵母膏替代物

4楼: Originally posted by wzq_ing at 2012-11-08 08:53:06
还有看你培养的事什么菌，不同菌代替物有点差别

7楼: Originally posted by zhanggong999 at 2012-11-29 18:07:18
安琪酵母粉比较好用，便宜实惠。我们这边都是大批量采购进货，基本上用于细菌如大肠的培养。花生粉豆饼粉麸皮玉米浆等一些含氨基酸和生长因子丰富的，一般用作培养真菌类

12楼: Originally posted by wzq_ing at 2012-12-01 10:18:56
天马，你是做工厂生产的？我也是，这个枯草的培养成本是很低的，主要是原料搭配上，...

13楼: Originally posted by wgy2007 at 2012-12-01 11:00:02
可以用玉米浆或豆粕水解液，需要做实验调配比。玉米浆的成本低很多，但是不稳定。用豆粕水解液设备投入会大一些成本也不高。但是这两种原料替代酵母膏发酵效果会差一些，可以用玉米浆与酵母膏搭配使用效果会好一些。

17楼: Originally posted by wgy2007 at 2012-12-03 11:39:10
每种微生物需要的营养成分不一样，搭配比例需要做实验摸索，可以初步按替代酵母膏的量的总氮或有机氮计算玉米浆的加量，然后再调玉米浆的比例，达到发酵的最佳效果。