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sgh2000铜虫 (小有名气)
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美拉德反应生成的产物是腐殖质么
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| 我在做污水处理产生的污泥水热处理时，污泥水解会生成蛋白质和多糖，在加热时也会发生褐变反应，有文献说是发生了美拉德反应，产物确实有一种淡淡的香味，但是我按照腐殖质的分离方法进行提取时，也能提取得得到，请问在这种条件下美拉德反应的产物就是腐殖质么？ |
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sgh2000
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