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[求助]
求助查询具体发酵剂类型
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我在试验时使用的发酵剂只有型号，不知道在哪能查到具体的类型，我想知道用的具体乳酸菌类型，是杆菌还是球菌。包装上只有编号 c036137a 品牌是cacco的，lyocarni pro-mix5 |
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2楼2012-11-07 01:57:53
zhangxingc
铁杆木虫 (著名写手)
- 食品EPI: 6
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3楼2012-11-07 11:00:08
huangjixiang
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- 专业: 微生物资源与分类学
4楼2012-11-09 16:16:45
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