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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 物性测试仪 TPA结果相关问题
汕头大学海洋科学接受调剂
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cassie7744

新虫 (初入文坛)

[求助] 物性测试仪 TPA结果相关问题

物性测试仪做TPA 结果中的弹性和回复性两者有什么区别？
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1楼 2012-11-02 15:41:07
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mixi113

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
cassie7744: 金币+2, ★★★很有帮助, 感谢帮助 2012-11-06 14:19:53
回复性是第一次挤压循环的回程做功同挤压做功的比值，而弹性是样品去掉挤压力之后恢复至原状的比率。
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世上无事，何须自扰
3楼2012-11-03 10:47:41
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airfish423

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
树树8013: 金币+2, 欢迎新虫友到来，鼓励更多的帖子参与。 2012-11-04 16:34:44
楼主用什么型号，什么厂家的仪器呀，这个很重要，还有参数都木有说清楚。
个人认为弹性和回复行差不多，只是针对不同的物料有不同的惯用表达方式，仅供建议噢，嘿嘿
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心灵所及，肉眼无能；可见之旅，此行无远。
2楼2012-11-02 18:45:14
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ql229

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
cassie7744: 金币+3, ★★★★★最佳答案, 这下子感觉懂了 2012-11-06 14:19:36
回复性Resilience（物体在外力作用下形变的回复能力）=第一次上升过程的峰面积与下压过程峰面积的比值
弹性Springiness（表示物体在外力作用下发生形变，当撤去外力后回复原来状态的能力）=第一次下压后所恢复的高度
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4楼2012-11-05 14:14:17
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zjm麦子

铜虫 (初入文坛)
引用回帖:
4楼: Originally posted by ql229 at 2012-11-05 14:14:17
回复性Resilience（物体在外力作用下形变的回复能力）=第一次上升过程的峰面积与下压过程峰面积的比值
弹性Springiness（表示物体在外力作用下发生形变，当撤去外力后回复原来状态的能力）=第一次下压后所恢复的高 ...

请问 我做了TPA测试，hardness有单位g,而resilience却没有单位，请问这正确么？
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加油 坚持
5楼2014-05-12 13:39:14
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