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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 食品干燥——像粥状的原料该用什么干燥设备，流化床可以吗
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leevane215

银虫 (小有名气)

[求助] 食品干燥——像粥状的原料该用什么干燥设备，流化床可以吗

目的是做固体饮料
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1楼 2012-10-31 16:47:30
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回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

piaolingr

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
可以用真空冷冻干燥，就是成本高了些。
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3楼2012-11-01 10:50:43
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wuping6883

银虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
FD真空冷冻干燥，非常适合你说的这种原料的干燥，但是有一点，原料糖份不易过多，否则会影响干燥效果。
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4楼2012-11-01 11:46:19
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普通回帖

zhengxz531

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
我们用微波辅助泡沫干燥方法处理过类似状态的物料。
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2楼2012-10-31 18:48:09
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sunnymen

银虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
leevane215: 金币+2 2012-11-02 08:34:24
对于含水量较高的原料可以试试喷雾干燥
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5楼2012-11-01 12:33:33
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mnily555

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
不知道原料高温下会不会有影响，没有影响滚筒干燥可以试试
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6楼2012-11-01 16:08:24
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544534326

至尊木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
考虑成本等，你可以试试微波辅助干燥吧
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人活着就要保持一种劳作的状态！
7楼2012-11-01 22:14:55
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leevane215

银虫 (小有名气)
引用回帖:
5楼: Originally posted by sunnymen at 2012-11-01 12:33:33
对于含水量较高的原料可以试试喷雾干燥

我们这个产品不是单一的原料来做固体饮料，各种物性的原料都有，所以用喷雾干燥比较麻烦，
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8楼2012-11-02 08:34:19
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gwkzp

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
真空冷冻干燥,有大型的和小型的，主要看你量有多少。
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9楼2012-11-02 09:05:52
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sunnymen

银虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
8楼: Originally posted by leevane215 at 2012-11-02 08:34:19
我们这个产品不是单一的原料来做固体饮料，各种物性的原料都有，所以用喷雾干燥比较麻烦，...

喷雾干燥也不要求原料要纯啊
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10楼2012-11-02 14:40:14
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