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请问各位大虾酶学性质做100℃以上的反应有没有简单方便的方法啊？
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| 最近在做酶学性质的研究，用的反应体系是磷酸缓冲液，因为做的是嗜热的酶所以温度梯度要做到100℃以上（现在已经做了50℃-100℃了，现在的结果是100℃的活性最高，不知道温度再高以后是什么趋势）。但是在常压下磷酸缓冲液就能到100℃温度就上不去了，所以要加压提高沸点，而且一个问题是我这个反应得12个小时（如果条件不行可以适当减少点时间）。我只知道高温高压反应釜可以做，但是实验条件有限，不得以得去外面借…… 请问各位大虾们，还有什么方法能做加压高温反应啊？ 能用高压灭菌锅吗，能用那么长时间吗？先谢谢大家了！！！！ |
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