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小崔9333

木虫 (正式写手)

[求助] 求助几篇确定微生物最低pH的英文文献

求助几篇确定乳酸菌最低pH的文献,完全抑制是什么概念?如何测定?其最低pH值是如何设计实验测定出来,想看一下这方面的文献。
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