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樱远007

铜虫 (初入文坛)

[交流] 几种方法测定维生素C含量时差异明显是什么原因导致的 已有5人参与

测定果汁饮料中的维生素C含量时发现采用碘滴定法和2,6-二氯靛酚滴定法测出的含量总是比2,4-二硝基苯肼的低很多,这是啥原因呢?求各位高手给以解答。谢谢
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ellenbole

木虫 (正式写手)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
树树8013: 应助指数+1, 谢谢专家解答交流。 2012-10-27 19:25:14
2,4-二硝基苯肼法测得的是总抗坏血酸(包括抗坏血酸和脱氢抗坏血酸)的量,而2,6-二氯靛酚滴定法测定的是还原型抗坏血酸的含量。
4楼2012-10-26 19:08:14
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mixi113

铁杆木虫 (正式写手)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
树树8013: 应助指数+1, 谢谢专家解答交流。 2012-10-27 19:25:46
碘滴定法和2,6-二氯靛酚滴定法适用于常量分析,也就是说碘滴定法和2,6-二氯靛酚滴定法VC含量较高时;2,4-二硝基苯肼更适合痕量分析。
世上无事,何须自扰
2楼2012-10-26 11:06:53
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樱远007

铜虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by mixi113 at 2012-10-26 11:06:53
碘滴定法和2,6-二氯靛酚滴定法适用于常量分析,也就是说碘滴定法和2,6-二氯靛酚滴定法VC含量较高时;2,4-二硝基苯肼更适合痕量分析。

谢谢你的解答
3楼2012-10-26 18:22:40
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樱远007

铜虫 (初入文坛)

引用回帖:
5楼: Originally posted by 852058683 at 2012-10-26 22:57:43
楼上正解

你们用2,4-二硝基苯肼法测定时, 标准曲线的系列浓度对应的吸光值是多大呢?有老师跟我说12ug/mL的浓度一般都到0.4左右呢  我做了好几组都只能做到0.1几,这是什么原因,是操作问题,还是试剂的原因呢
6楼2012-10-31 15:50:15
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