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1988bobo

新虫 (小有名气)

[求助] 跪求!!!木耳纸片食品工厂化,如何通过机械实现成片并且干燥??

原料是木耳浆,实验室我用平底锅涂布的,能成型,但是缓慢又不方便!跪求  实现工厂化的方法

欢迎交流,千恩万谢!资金充裕,谢必丰厚!
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ZUSTleeds

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

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楼主参考造纸、糯米纸和豆腐皮(腐竹)生产工艺。
水平移动的传送带、木耳浆从狭缝流出到传送带上,经加热、蒸发等过程,刮板、收集、裁切、整理、包装
重点应该是木耳浆粘度和水分蒸发速度.
再问一句,产品是原味的还是调味的?
2楼2012-10-26 04:15:36
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娇娇19871019

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

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1988bobo: 金币+40, 有帮助 2012-11-04 09:39:39
我们实验室做的芹菜纸,直接打浆均匀涂布到托盘里,然后烘干的
3楼2012-10-26 08:27:17
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1988bobo

新虫 (小有名气)

引用回帖:
3楼: Originally posted by 娇娇19871019 at 2012-10-26 08:27:17
我们实验室做的芹菜纸,直接打浆均匀涂布到托盘里,然后烘干的

谢谢  我实验室也能做,但是现在工厂化不知弄什么机械
4楼2012-10-26 08:53:05
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frida

银虫 (小有名气)

蔬菜纸?挺新的 没研究过 不过感觉这个项目还不错 楼主加油啊 争取早日推广到市场
天道酬勤
5楼2012-10-27 08:45:48
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