| 查看: 802 | 回复: 5 | |||
璀璨魂缘木虫 (正式写手)
|
[求助]
冬化后甘三酯变化
|
|
米糠油，炼油工艺是脱臭后冬化，但是检测脱臭油和冬化油甘三酯时，发现PPO、POO等相对熔点较高的甘三酯没有预想中的降低，反而略有升高，各位大侠知道为什么吗？谢谢！ （备注：甘三酯用HPLC检测的，用面积归一化法处理数据，检测了几家油厂的6、7个批次，故没有统一的工艺参数，但是得到的结果规律基本一致） |
回复此楼» 收录本帖的淘帖专辑推荐
 学习收集 |
» 猜你喜欢
0955求调剂
已经有1人回复
-
0832食品调剂推荐
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有138人回复
-
食品调剂-总分291-有中核论文导师一作、本人二作-一志愿南昌大学学硕-介绍详细
已经有12人回复
-
法国里尔大学_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已经有0人回复
-
331求调剂，一志愿合工大食品工程（086003）
已经有2人回复
-
303分一志愿江南大学发酵工程学硕本科参加竞赛有实验室经历有酒厂质检员工作经历
已经有5人回复
-
331食品工程求调剂
已经有1人回复
-
一志愿福建农林大学 09 食品与营养 初试323
已经有0人回复
-
08600生物与医药调剂，其他方向也可以
已经有0人回复
sugz
至尊木虫 (著名写手)
科学家
- 食品EPI: 4
- 应助: 545 (博士)
- 贵宾: 0.037
- 金币: 10943.5
- 散金: 615
- 红花: 109
- 帖子: 2346
- 在线: 543.5小时
- 虫号: 2003056
- 注册: 2012-09-15
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
2楼2012-10-23 12:11:00
llrock926
木虫 (小有名气)
- 应助: 33 (小学生)
- 金币: 2092.2
- 散金: 300
- 红花: 3
- 帖子: 158
- 在线: 19.7小时
- 虫号: 718981
- 注册: 2009-03-10
- 性别: GG
- 专业: 生物化工与食品化工
3楼2012-10-23 14:21:35
4楼2012-10-24 09:13:09
lovibond
荣誉版主 (文坛精英)
小木虫美食家
-
专家经验: +600 - 食品EPI: 70
- 应助: 1029 (博后)
- 贵宾: 28.221
- 金币: 63610.3
- 散金: 2715
- 红花: 174
- 沙发: 116
- 帖子: 11215
- 在线: 1387.6小时
- 虫号: 991625
- 注册: 2010-04-08
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 航空航天
5楼2012-10-24 12:21:11
6楼2012-11-07 19:37:59
