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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 综合其他 » Nisin 各品种的抑菌谱
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Psychesummer

铜虫 (初入文坛)

[求助] Nisin 各品种的抑菌谱

求Nisin 各品种的抑菌谱，尤其是其中是否有抑制革兰氏阴性菌的种类？都有什么特性？最好可以提供相关文献材料予以说明，谢谢！
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1楼 2012-10-21 16:44:19
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wgy2007

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
目前市面上销售的NISIN只有NISIN A和NISIN Z两个品种，主要抑制革兰氏阳性菌，而不抑制阴性菌，只有在加入一定量的EDTA时才能抑制部分阴性菌。
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2楼2012-10-22 16:18:00
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