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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 请教一下具有环境响应性乳液的应用都有哪些方面
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wbx0412

至尊木虫 (职业作家)

[求助] 请教一下具有环境响应性乳液的应用都有哪些方面

目前以淀粉为原料做了一种乳化剂，制成的乳液非常稳定，通过分子改造使其具有pH以及温度的响应性，亦即随着pH或温度的变化发生破乳现象。
但是目前找不到一种有前途的用途，虫友请不吝赐教。
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1楼 2012-10-18 19:56:45
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wbx0412

至尊木虫 (职业作家)
引用回帖:
2楼: Originally posted by babybath at 2012-10-18 22:51:20
含有有毒单体否，有的话，就不能用于食品体系，此外，不符合gb2760的原料，就不用再去研究了

无有毒单体。我只是想知道哪些方面需要这种环境响应型的乳液？
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3楼2012-10-19 13:00:08
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babybath

铁杆木虫 (职业作家)

聪聪家族之bb

【答案】应助回帖

★
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wbx0412: 金币+1 2012-10-19 13:00:14
含有有毒单体否，有的话，就不能用于食品体系，此外，不符合gb2760的原料，就不用再去研究了
赞一下 回复此楼
2楼2012-10-18 22:51:20
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