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wsh2454

木虫 (初入文坛)

[求助] 多糖提取

高人求教,我现在做酶提取多糖,做单因素时要调节pH,但是不知道选什么缓冲溶液好,我的样品是偏酸性的,要调节的ph也差不多在4-6之间,用的是纤维素酶,后面也会做到液相,用柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液可以么?或者可以用什么?请高人能不吝赐教,谢谢。
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多糖项目

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yu27317961

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
可以的啊,多糖肯定做出来是吃的,所以尽可能考虑食品添加剂做辅料,酶灭活考虑高温,而不是三氟乙酸
2楼2012-10-15 10:19:40
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