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wdrltz

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[求助] 求教原料乳与生鲜乳有区别吗

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求教原料乳与生鲜乳有区别吗？
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如果有一天，我老无所依，请把我埋在新闻联播里……
1楼 2012-10-14 10:05:57
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cshd

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
就營養成份上?碜霰容^，幾乎沒有多少差別，但口感上和心裡因素會有差。
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2楼2012-10-14 18:26:48
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WQS1991

银虫 (正式写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by cshd at 2012-10-14 18:26:48
就營養成份上?碜霰容^，幾乎沒有多少差別，但口感上和心裡因素會有差。

为什么口感上有差别呢？是不是被稀释了
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3楼2012-10-16 10:20:10
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cshd

金虫 (小有名气)
個人覺得是組肪融解和乳化造成的。
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4楼2012-10-16 13:58:31
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themapmake

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
wdrltz: 金币+20, ★★★★★最佳答案, 谢谢 2012-11-09 17:25:49
专业上讲原料乳是指未经过加工的生鲜乳，而在实际生产中，原料乳它包括还原乳和生鲜乳。还原乳的口感和品质要低于生鲜乳，前几年国家为出台管理措施时，超市的生鲜乳很多是还原乳，误导消费者。
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踏实做事，追寻快乐
5楼2012-11-09 14:57:15
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