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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 药品生产 » 生产技术 » 关于验证灭菌可靠性的参数F0值得几个问题！
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xiaobaixf

木虫 (小有名气)

[交流] 关于验证灭菌可靠性的参数F0值得几个问题！

在F0值得定义中，Z值为什么定为10度？所有微生物细菌降低一个LgD值需要升高的温度都是10度？为什么要选121度？灭菌时的压力如何控制？请各位大侠帮忙解释，谢谢！
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1楼 2012-10-12 16:21:41
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yanjp

捐助贵宾 (著名写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
天津大学有一篇硕士论文，2001年的，写的很详细明白。
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7楼2012-10-15 10:32:40
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匿名

用户注销 (知名作家)
★ ★ ★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
xiaobaixf: 金币+1, 多谢！ 2012-10-13 22:36:44
豆哥: 金币+2, 欢迎到药品生产版交流。 2012-10-25 08:11:31
本帖仅楼主可见
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2楼2012-10-13 12:11:24
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2010221232

银虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
这就是一个定义，不用纠结什么的，记住就好了。
就好像 我们测沸点要一个大气压一样
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3楼2012-10-13 12:22:21
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zbrt-01

新虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
参加一次实际验证工作  熬个2天两夜 拿出几组数据 就什么都明白了  光理论印象不深刻的
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4楼2012-10-14 09:35:19
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xiaobaixf8楼
2012-10-16 10:00   回复  
引用回帖:
6楼: Originally posted by musiclift at 2012-10-15 09:27:15 F0值 F0值为一定灭菌温度（T）下，Z为10℃时所产生的灭菌效果与121℃，Z值为10℃所产生的灭菌效果相同时所相当的时间（min）。也就是说，不管温度如何变化，t分钟内的灭菌效果相当于在121℃下灭菌F0 分钟的效 ...

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